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实体餐饮店让顾客积极转圈宣传,实现口碑营销

来源:快餐加盟网 时间:2020-08-07 17:09

今年,对于许多线下实体店来说,是十分艰难的一年,特别是餐饮这种依靠线下客源带来营业额的行业,更是步履维艰。

为了尽可能的降低运营成本,高效率的获取流量,许多餐饮店不得不依靠线上社群营销来拉动营业额。

但是做社群营销的店铺很多,取得效果的却并不多。

许多店铺在做社群运营时,会错误的以为只要将顾客沉淀到微信即可,大多没有后续的运营衔接,导致转化效果不理想,用户流失速度快。

其实,沉淀后的运营是非常重要的。通过运营,建立信任,充分发挥用户的社交价值,让用户自发的形成传播,才能迅速扩大门店的影响力,获得源源不断的客源。

今天,我们就深入的聊一聊,线下餐饮店如何快速的让顾客积极转圈宣传,实现口碑营销。想要找到这个问题的答案,就要先结合底层逻辑和用户心理进行分析。

实体餐饮店让顾客积极转圈宣传,实现口碑营销,只需把握2个维度

 

一、促动顾客转圈的3大心理需求

1、价值需求

利益驱动是最简单粗暴的方式之一。人们常说:“无利不起早”,想要对方付出,就要先给对方一点甜头。

比如我们常常接触到的,转发朋友圈,就可以获得打折券、抵扣券,甚至是免单资格等,都属于满足了对方对价值的需求,有利益作为钩子,自然会促动行为。

2、社交需求

当用户可以通过转发朋友圈的行为获得社交上的奖赏时,他也愿意帮你进行传播。比如转发的内容可以遭到好友的羡慕、通过点赞结果获得荣誉感等。

在这里需要提醒大家的是,转发的内容一定不要带有明显的营销意味,让其觉得low,好友间也是存在鄙视链的,这样只会遭到客户的抵制。

所以,转发内容一定要满足用户的社交需求,比如:“看到朋友圈的好友才能享受这个优惠。”

3、表达需求

我们可以发现,很多餐饮店的菜品和价格都很好,但却中干不过“网红店”。除了网红店花了大价钱营销之外,还有一部分原因就是因为他们满足了顾客的“表达需求”。

奇特的包装、新奇的食物造型、前卫的门店装修等等,这些顾客能表达个性的因素,顾客才会主动拍照,然后转发朋友圈。

实体餐饮店让顾客积极转圈宣传,实现口碑营销,只需把握2个维度

 

如何促动顾客主动的帮你进行宣传呢?主要有2个实操技巧:

1、主动出击:邀请顾客裂变转发

当顾客进入门店时,可以让服务人员主动邀请对方进入店铺微信群或者转发朋友圈。当然,一定要提前设置和相关的诱饵建立,刺激顾客转化。

比如,赠送菜品,打折,返现,送店铺周边等,在邀请时一定要注意措辞,营销意味不能过重,用户不情愿时,也不要强制要求。

在顾客点单时,可以这样说明:

您好,我们店铺最近有活动,将店铺信息转发至朋友圈,菜品即可享6.6折优惠,很划算,另外通过您朋友圈信息到店消费的客人,也会获得一张50元代金券,优惠可叠加。

然后将准备好的朋友圈话术和门店热闹场景的图片发给对方,如果对方不愿意,也可以送一瓶饮料作为表示,告诉对方不好意思,刚刚叨扰了。

实体餐饮店让顾客积极转圈宣传,实现口碑营销,只需把握2个维度

 

2、侧面激活:引导顾客主动分享

除了店员主动邀请之外,也可以通过一些手段,从侧面邀请顾客参与转发活动,这就要求店铺需要提前做好用户调研,找到用户的痛点,达到宣传的目的。

(1)趣味场景设置

朋友圈是人们分享生活动态的一个媒介, 展示了一个人的生活状态,所以发在朋友圈的内容一定不能俗气、平庸。

想要让顾客主动分享你的店铺,就要从趣味性入手,在门口布置一些拍照墙、店铺中设置一些主题或角色,可以很好的引发顾客的兴趣,达到宣传的目的。

人们看到一些好玩、新奇的事物,都会有分享的习惯,这样便可以通过场景潜移默化的影响顾客转发,实现口碑传播。

(2)增加用户参与

老顾客裂变,也就是我们说的转介绍,其实可以带来很大一部分的流量。

随着消费升级,越来越多的顾客都很注重消费体验,而参与感便是顾客追求自我价值,提高消费体验的重要一环。

我们可以通过服务、后期运营,维系客户,建立信任,然后让顾客参与到店铺的活动中来,达到宣传的目的。

(3)研发创意新品

产品和服务是餐饮行业最重要的抓手。

千篇一律的菜品很难长时间的吸引住顾客,只有不断创新,给顾客新的体验,才会不断激发他的消费欲望。

通过新品发布,积攒势能,然后免费试吃吸引客源,引导用户晒照。

实体餐饮店让顾客积极转圈宣传,实现口碑营销,只需把握2个维度

 

流量成本过高的今天,餐饮实体店做社群,能够让顾客在自己的圈子内,帮助分享和宣传,是餐饮店做好营销,扩大品牌影响力的重要方法。

“细微之处尽显真章”,只有真正满足了顾客的消费心理,获得了顾客的认可,才能充分发挥用户的朋友圈价值,为我们的餐饮实体店助力。

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