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适合餐厅营销模式破局免费吃火锅的模式

来源:快餐加盟网 时间:2020-08-20 17:28

我们看一看是怎么做的,同样的套路只有一点不同,那就是文案的区别,产生的效果也完全不一样。所以春哥一直强调计划是制胜的法宝,文案是这样写的,今天开业免费请你吃火锅,连续吃十天!全部免单!作为消费者,你看到这样的标题会不会被吸引!答案是肯定会的,既然有吸引力,那就肯定能够吸引一部分客户进店了解。那么这个活动就已经成功了(引流模式)。

适合餐厅营销模式破局免费吃火锅的模式,火锅店生意引流新模式

 

第一步,因为你已经把客户吸引进店。客户进店之后,这个火锅免费是十天是真的免费吗?当然不是!那么这个免费吃十天的套路是什么呢?只要你今天充值消费同等金额今天就免单了。也就是说你今天充值了两百元,那么今天消费了两百元就免单,而且你充值的两百元可以用于下一次的消费。到这里,大家可能会说这个不就是打五折吗,有什么区别呀?哎,如果你这样想的话,只能说你还是传统的商业模式,还不知道这背后的原理是什么?大家想一想看打五折,没有任何的套路。客户消费了两百元,只需要再支付一百元就结束了。而且对于用户来说,打五折看的太多,并不能够吸引多少客户进来。而这个晚新店开业免费请你吃火锅,连续吃十天全部免的站在消费者的角度是不是吸引力更大,至少比直接打五折,吸引的人更多。

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只要客户进到店里,不吃就走的人很少,因为现在喜欢吃火锅的人太多了,所以这个我来一打五折强的太多。而这个文新店开业免费请你吃火锅,连续吃十天全部免单。站在消费者的角度是不是吸引力更大,至少比这些打五折的吸引力更大。只要客户进店不吃就走的人很少,因为现在吃火锅的人太多了,所以这个我来给你打五折强太多了。

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那么再来看,只要你今天充值消费同等金额今天就免单。也就是说吃了两次火锅,只需要付一次的钱,相当于只打了五折。但是他充值的两百元,他下一次一定还会再来消费,这样就锁定了客户的下次消费。当客户再次来消费的时候,如果消费超过了两百元,是不是要吃出多出的钱?如果消费不到两百的话,他下一次是不是还会来,因为他卡里面还有钱,通过这样的模式就锁定了客户的多次消费。重要的是赚到的钱是不一样的,一种消费了两百块用户支付了一百块。假设商家去赚了十块餐饮利润,很多都超过50%,但是可能下次这个消费者就不来了,商家就仅仅赚了十块。而第二种模型的假设,消费者两次消费的金额都是两百块,商家就赚了二十块,同样是五折并免费。我安心来的不仅能多赚钱,还能锁定用户的下次消费。如果你的产品不是很难吃,消费者来了两三次以后,在你这里消费的几率是非常大的。另外一种打折的玩法就是按照日期来打折。

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比如说提到三号打四折,三到六号打五折,六到九号打六折,这种打折的模式也能刺激客户在你开业的时候集中在一号到三号获取大量的客流。因为越往后能够享受的优惠越小,这样就能够刺激到客户喜欢占便宜的心理,提前来进行消费。如果以上两种模型还不够有吸引力,那么接下来给你分享第三种模式还是免费吃十天,我仍然是新店开业,免费吃十天。这种模式适合应用于中高端级别的。对于普通的不太适合,那么他们究竟是怎么玩的呢?免费吃十天是真的免费,但他是免费送你价值120元的五个菜品,一份汤,一份青菜。再来三份肉菜是免费送了。但是你吃火锅是有锅底的。这个锅底就是几十块,差不多就可以把菜的成本回收过来。但是很多人来不仅仅是这几个菜,因为不够吃,而且看到还有其他的那么多的菜品肯定还会点菜,

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所以最终的消费其实最少都是两百多块。但是后面的还有。当你结账的时候,服务台旁边有一个大大的X展架,上面写着新店开业,充值送豪礼,充值五百元,送价值五百元的进口锅具一套,充值一千送进口的不锈钢锅具六件套,充多少送多少还送120元的好友体验券一张。这个就是用来裂变用户的,还有一些其他的优惠。所以为什么说这种模式适用于中高端的?因为这些人有钱其实是用免费送菜品来吸引用户来消费。消费完以后再充值!这三种套路都是用免费吃十天来做营销的,只要你学会以后呢,可以变通思维,改变自己的创业结果。

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