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做中式快餐店加盟,怎样才能快速成功?

来源:快餐加盟网 时间:2020-06-10 15:12

2020年受疫情影响,餐饮业在运营方面的要求越来越高,餐饮做起来也越来越不简单,那么在新形势下,餐饮创业需要怎么做才能提高成功率呢?

做餐饮,怎样才能快速成功?

 

想要把餐饮这件事做成功,必备的因素有很多,产品味道,品质、精准的定位,合适的位置,优秀的人才,有效的营销……这些都缺一不可,如果让小编在其中选择最重要的几个,我会选择三个:团队,营销,以及专注 。

1、 全面的团队

小到一家夫妻店,大到酒店宴会,想要获得成功,都离不开团队的配合。夫妻店就是最简单的团队协作,一人主外一人主内,男女搭配干活不累。大一些的餐饮店里就要有前厅后厨的分工了,每个工作岗位又有具体的分工和要求,饭菜炒不好,会影响顾客的评价,桌子擦不干净,会影响顾客的体验,一句话说的不合适,也会影响顾客的就餐心情。

做餐饮,怎样才能快速成功?

 

一家店只有所有岗位通力配合,所有细节都完成到位时,才能够真正的实现盈利的目的。

2、有效的营销

很多做餐饮的人都比较看重营销,因为有效的营销是餐饮至关重要的因素。在厨师眼中产品味道好被人了解才能赚大钱,在营销眼中只有宣传到位产品才能被人熟知。

6月6日,马云现身合肥,兑现此前与安徽援鄂医疗队员定下的 “火锅之约”!当天,马云提前来到合肥,与安徽省援鄂医疗队员王琪等共66人吃火锅。与此同时,他还同步邀请了来自全国30多个省、市、自治区的6000多名援鄂医护一起 “云火锅”,同步分享快乐。

做餐饮,怎样才能快速成功?

 

而这次吃的火锅就是海底捞,这次“云火锅”无疑是对海底捞最好的宣传。而且海底捞加大营销力度,消费者在当天消费8折优惠。

做餐饮,怎样才能快速成功?

 

3、专业而专注

我们经常会看到,很多只具备单一技能的人最后往往都通过自己的技能赚钱了。反而是那些技多不压身的,在成功的路上走的更艰难一些。

因为事情不好做,所以在面对各种各样的诱惑时,这些人会选择追逐利润,到最后结果往往就是遍地撒网,收效甚微。在创业团队中,专注越来越成为最稀缺的品质。

做餐饮,怎样才能快速成功?

 

在餐饮里边专注还有另外一层意思,就是聚焦。给产品做减法,给菜单瘦身,做好核心产品和特色菜品,依靠效率和效果取得更大的突破。这样的例子在行业中枚不胜举,眉州东坡、杨兴记,巴奴,这些品牌都是通过做减法给菜单瘦身,做产品战略聚焦,从而实现效率和营收的提升。

结语:

我们每个人做事也一样,根据“一万个小时”理论,在任何一个领域,只有不断深耕,成为该领域的专家型人才,才能够拥有成功具备的经验、技能、方法、以及资源。

一个企业要永续经营,首先要得到社会的承认、用户的承认。企业对自身不断改进,不断寻找方法,才有用户、社会对企业的回报,才能保证企业向前发展。

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